tag:blogger.com,1999:blog-61873430414920154042009-10-02T15:55:39.804-07:00Cursos de culinária em domicílio (13) 8803-3082 Praia Grande (SP)Tatiana Perrinoreply@blogger.comBlogger8125tag:blogger.com,1999:blog-6187343041492015404.post-46796434602125698462007-11-05T10:20:00.001-08:002009-09-17T07:16:02.086-07:00Criamos esse espaço para pessoas que amam cozinhar ou querem aprender! <br /><br />Oferecemos cursos específicos para cada caso: <strong>alunos iniciantes</strong> e <strong>intermediários </strong> tanto em aulas individuais quanto em grupos.<br /><br />Você mesmo pode montar seu curso de acordo com as suas necessidades. E o melhor: vamos à sua casa!<br /><br />Aprenda a cozinhar sem estresse, transformando a gastronomia em um maravilhoso (e delecioso) <em>hobby</em>!<br /><br /><strong>OBS: Localização abrangida - Forte à Aviação</strong><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/6187343041492015404-4679643460212569846?l=euamocozinhar.blogspot.com'/></div>Tatiana Perrinoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6187343041492015404.post-79267006446072763132007-11-05T10:19:00.000-08:002007-11-05T10:50:55.847-08:00<strong>Maria Lucia Martins </strong>é formada nos seguintes cursos:<br /><br />MASTER COOKING - Culinárias Japonesa e Chinesa <br />SENAC - Preparo de Salgados <br />SESI - Curso Básico Cozinha Industrial <br />SESI - Aperfeiçoamento Cozinha Industrial <br />SESI - Curso de Molhos Básicos e Especiais <br />AROSA - Curso de Massas Folhadas<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/6187343041492015404-7926700644607276313?l=euamocozinhar.blogspot.com'/></div>Tatiana Perrinoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6187343041492015404.post-63154513198446821852007-11-05T10:18:00.000-08:002009-09-20T11:59:03.054-07:00Oferecemos aulas particulares, todas com apostilas impressas.<br /><br />Escolha um prato de qualquer grupo e mãos à obra!!!!<br /><br /><br /><strong>Curso Básico</strong><br /><br />• Tempo aproximado: 60 minutos<br />• Valor: R$ 40,00 / pessoa<br /><br /><strong>Curso Intermediário</strong><br /><br />• Tempo aproximado: 70 minutos <br />• Valor: 60,00 / pessoa<br /><br /><br /><br />---------------------------------------------<br /><br /><em>O preço das aulas não inclui os ingredientes.</em><br /><br /><strong>Consulte valores para grupos!</strong><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/6187343041492015404-6315451319844682185?l=euamocozinhar.blogspot.com'/></div>Tatiana Perrinoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6187343041492015404.post-30692751064954819852007-11-05T10:17:00.000-08:002009-09-17T07:09:13.413-07:00<strong>Carnes </strong><br />Almôndega <br />Bife a milanesa <br />Bife grelhado <br />Carne de panela <br />Carne louca <br />Fondue de carne<br />Hambúrguer caseiro <br />Picadinho <br />Rocambole de carne moída <br /><br /><br /><strong>Aves </strong><br />Frango a passarinho <br />Frango assado ao limão <br />Frango ensopado <br />Peito de frango com legumes<br />Peito de frango grelhado <br /><br /><strong>Peixes </strong><br />Filé com alcaparras <br />Filé empanado <br />Filé ao molho branco<br />Iscas de filé fritas <br />Pirão <br />Salmão grelhado com molho de cogumelos<br />Atum com brócolis<br /><br /><strong>Entradas </strong><br />Antepasto de berinjela <br />Banana a milanesa <br />Maionese de legumes <br />Omeletes <br />Purê de batata <br />Purê de mandioquinha<br />Salpicão de frango <br />Tomates recheados <br /><br /><br /><strong>Acompanhamentos </strong><br />Batatas sautè <br />Batatas fritas<br />Brócolis ao alho e óleo <br />Couve refogada com bacon <br />Couve-flor gratinada <br />Farofas diversas<br />Legumes refogados <br /><br /><strong>Grãos </strong><br />Arroz branco <br />Arroz primavera <br />Arroz de forno<br />Feijão branco com frango/lingüiça <br />Feijão carioca <br />Feijão preto <br />Grão de bico com lingüiça <br />Lentilha à moda italiana <br /><br /><strong>Sopas </strong><br />Caldo verde <br />Canja de galinha <br />Consomê <br />Ervilha <br />Feijão <br /><br /><strong>Molhos </strong><br />Bolonhesa <br />Calabresa <br />Frango <br />Tomates frescos<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/6187343041492015404-3069275106495481985?l=euamocozinhar.blogspot.com'/></div>Tatiana Perrinoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6187343041492015404.post-85111935717752065972007-11-05T10:16:00.000-08:002009-09-17T07:10:56.764-07:00<strong>Carnes </strong><br />Bife a parmeggiana <br />Bife a role <br />Bolo de carne <br />Escalopinho <br />Lagarto ao vinho <br />Panquecas diversas<br />Picanha ao forno <br />Rosbife caseiro<br /><br /><strong>Aves</strong><br />Coxas assadas com páprica <br />Peito a parmeggiana <br />Peito ao curry <br />Peito com ervas finas <br />Peito com mostarda e limão <br />Strogonoff <br /><br /><strong>Peixes </strong><br />Camarão ao alho e óleo <br />File recheado com espinafre <br />Linguado ao molho de maracujá <br />Lulas à doré <br />Lulas a vinagrete<br /><br /><strong>Entradas </strong><br />Bolinho de batata <br />Cuscuz paulista <br />Empadinha / Coxinha / Kibinho <br />Tomates secos<br /><br /><strong>Acompanhamentos </strong><br />Abobrinha a moda italiana <br />Abobrinha recheada <br />Batata ao forno com bacon <br />Creme de espinafre <br />Creme de milho <br />Legumes ao curry <br />Pimentão recheado <br />Suflês <br />Trouxinha de repolho <br />Ratatouille<br /><br /><strong>Grãos </strong><br />Arroz carreteiro <br />Arroz marroquino <br />Feijão tropeiro <br /><br /><strong>Sopas </strong><br />Creme de alho porro <br />Creme de aspargos <br />Creme de couve flor <br />Creme de espinafre <br />Legumes <br /><br /><strong>Massas </strong><br />Lasanha bolonhesa <br />Lasanha de bacalhau <br />Lasanha de frango <br />Lasanha espinafre e ricota <br />Lasanha presunto e queijo <br /><br /><strong>Molhos </strong><br />Camarão <br />Lula <br />Pesto<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/6187343041492015404-8511193571775206597?l=euamocozinhar.blogspot.com'/></div>Tatiana Perrinoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6187343041492015404.post-21027739675515129672007-11-05T10:14:00.000-08:002008-05-24T12:44:36.372-07:00Além de contar com inúmeras possibilidades de aulas, você também pode solicitar serviços como:<br /><br /><strong>Vamos às compras</strong><br /><br />Nós acompanhamos você em suas compras à feira ou supermercado. Excelente para pessoas que necessitam de ajuda para escolher os melhores ingredientes e economizar. <br /><br />• Tempo aproximado: 120 minutos<br />• Valor: R$ 70,00<br /><br /><br /><strong>Organizador</strong><br /><br />Precisando de ajuda para organizar sua despensa? Agora não precisa mais! Arrumamos suas compras de acordo com suas necessidades. Facilidade para você que não tem tempo de organizar tudo como gosta!<br /><br />• Tempo aproximado: 120 minutos<br />• Valor: R$ 70,00<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/6187343041492015404-2102773967551512967?l=euamocozinhar.blogspot.com'/></div>Tatiana Perrinoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6187343041492015404.post-5447650545779091702007-11-05T10:12:00.000-08:002007-11-05T10:55:57.755-08:00"A culinária é a mais nobre das artes;<br />objetiva, concreta, jamais abstrata;<br />a que está ligada à vida e à saúde humana."<br /><br />Cora Coralina<br /><br />*************************************<br /><br /><strong>Arroz para Sushi </strong><br /><br /><em>Ingredientes </em><br /><br /><br />500gr de arroz cru especial para sushi <br />3 ½ copos americanos de água <br />1 colher (sopa) de saquê de cozinha <br />½ colher (sopa) de sal <br />1 colher (sopa) de açúcar <br />¼ de colher (sopa) de aji-no-moto (opcional) <br />½ copo americano de vinagre de arroz <br /><br /><em>Preparo </em><br /><br />Lave o arroz. Numa vasilha, vá mexendo nele como se estivesse socando (mais ou menos 100 vezes). Enxágüe várias vezes, até que a água fique límpida. Adicione a medida de água e deixe descansar até que os grãos fiquem inteiramente brancos. Leve ao fogo alto e quando começar a ferver, diminua o fogo e deixe cozinhar por 10 minutos. Aumente novamente o fogo por aproximadamente ½ minuto até perceber que a borda da panela está seca. Desligue o fogo e deixe descansar por 10 minutos. <br /><br /><em>Molho</em><br /><br />Misture o vinagre, o sal, o açúcar e o aji-no-moto e leve ao fogo até derreter o açúcar. Não deixe ferver. Molhe uma vasilha de madeira e seque. Coloque o arroz e regue com o molho. <br /><br /><em><strong>Obs: Não abra a tampa da panela durante o cozimento. </strong></em><br /><br /><strong>Dica da Culinarista!</strong><br /><br />Quando lavar o arroz, o primeiro jato de água deve ser eliminado imediatamente, pois este possui um cheiro desagradável, evitando assim que o arroz o adquira.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/6187343041492015404-544765054577909170?l=euamocozinhar.blogspot.com'/></div>Tatiana Perrinoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6187343041492015404.post-57593618289809617042006-03-03T10:13:00.000-08:002008-05-06T10:11:15.894-07:00Para mais informações sobre os cursos, horários disponíveis e agendamentos entre em contato conosco.<br /><br />E não deixe de nos enviar sugestões e críticas!<br /><br /><strong>mlm1010@hotmail.com</strong><br /><br />ou se preferir, ligue-nos.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/6187343041492015404-5759361828980961704?l=euamocozinhar.blogspot.com'/></div>Tatiana Perrinoreply@blogger.com